Politique de Confidentialité

Dernière mise à jour : Juin 2026

Responsable du traitement

Le responsable du traitement des données personnelles est :

OSTERIA PEPO’ S.R.L.
Numéro de TVA / Code fiscal : 07267040488
Numéro de TVA intracommunautaire : IT07267040488
REA : FI-691425
Siège social : Via Rosina 4-6/R, 50123 Florence (FI), Italie

Pour toute information concernant le traitement des données personnelles, les utilisateurs peuvent contacter le Responsable du traitement aux coordonnées publiées sur ce site.

Types de données collectées

Lors de la navigation sur ce site, certaines informations techniques nécessaires au fonctionnement du site et à l’analyse statistique de son utilisation peuvent être collectées.

Ces informations peuvent inclure :

  • l’adresse IP (le cas échéant anonymisée ou masquée) ;
  • les informations relatives au navigateur et à l’appareil utilisé ;
  • la date et l’heure de la visite ;
  • les pages consultées ;
  • le temps passé sur le site ;
  • les données relatives à l’interaction avec le site.

Ce site ne prévoit pas l’enregistrement des utilisateurs et ne collecte pas de données personnelles via des formulaires de contact, des newsletters ou des espaces réservés.

Finalités du traitement

Les données collectées peuvent être traitées pour les finalités suivantes :

  • assurer le bon fonctionnement et la sécurité du site ;
  • réaliser des analyses statistiques agrégées sur l’utilisation du site ;
  • améliorer l’expérience de navigation et les contenus proposés.

Base juridique du traitement

Le traitement des données personnelles repose sur :

  • l’intérêt légitime du Responsable du traitement à garantir la sécurité et le bon fonctionnement du site ;
  • le consentement de l’utilisateur, lorsque celui-ci est requis par la réglementation applicable pour l’utilisation d’outils d’analyse et de technologies non strictement nécessaires.

Google Analytics 4

Ce site utilise Google Analytics 4, un service d’analyse web fourni par Google LLC.

Google Analytics permet de recueillir des informations agrégées sur l’utilisation du site par les visiteurs, notamment les pages consultées, la durée des sessions, la localisation géographique approximative et les comportements de navigation.

Les informations collectées peuvent être transférées et conservées sur des serveurs situés en dehors de l’Espace économique européen, conformément aux garanties prévues par la réglementation applicable.

Pour plus d’informations :

Google Fonts

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Lors du chargement des pages, le navigateur de l’utilisateur peut se connecter aux serveurs de Google afin de télécharger les polices nécessaires à l’affichage correct du site. Cette opération peut entraîner la transmission de l’adresse IP de l’utilisateur ainsi que d’autres informations techniques.

Pour plus d’informations :

Modalités de traitement

Les données personnelles sont traitées au moyen d’outils informatiques et télématiques, avec des mesures de sécurité appropriées visant à empêcher tout accès non autorisé, toute divulgation, modification ou destruction des données.

Conservation des données

Les données personnelles sont conservées uniquement pendant la durée nécessaire à la réalisation des finalités décrites dans la présente Politique de Confidentialité et conformément aux obligations légales applicables.

Droits des personnes concernées

Les utilisateurs peuvent exercer les droits prévus par les articles 15 et suivants du Règlement (UE) 2016/679 (RGPD), notamment :

  • obtenir la confirmation de l’existence d’un traitement de leurs données personnelles ;
  • accéder à leurs données personnelles ;
  • demander la rectification ou la mise à jour des données inexactes ;
  • demander l’effacement des données dans les cas prévus par la loi ;
  • demander la limitation du traitement ;
  • s’opposer au traitement dans les cas prévus par la réglementation ;
  • introduire une réclamation auprès de l’autorité compétente en matière de protection des données.

Modifications de la présente politique

Le Responsable du traitement se réserve le droit de modifier la présente Politique de Confidentialité à tout moment. Toute modification sera publiée sur cette page avec indication de la date de mise à jour.