La Crème Caramel est un classique dessert, délicieux et de facile réalisation.

Portions: 8

Difficulté: Facile

 

Ingrédients:

  • 1 litre de Lait
  • bâton de Vanille
  • 300 g de Sucre
  • 6 Oeufs entiers
  • 2 jaunes de œuf

 

Mode de préparation:

Faites bouillir le lait dans une casserole avec la vanille et laisser reposer. Pendant ce temps fouetter lentement avec un oeufs fouet et 200 grammes de sucre et incorporer avec lait bouilli au préalable. Dans une poêle faire cuire le reste du sucre jusqu’à ce qu’il devienne caramel et le verser sur le fond des ramequins.
Ajouter le mélange et faites cuire au bain-marie pendant une heure au four à 160°.